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名称:杏汁猪肚汤
食材:猪瘦肉300克、 鲜猪肚400克、 鸡脚100克、 白果25克、 支竹1条、陈皮、姜片少许、杏汁150克
煮法:将所有肉类沸水处理,配料洗干净,然后放入炖盅内隔水炖3.5小时,最后加入杏汁再炖半小时即可。
技巧:水炖开了再放材料,汤汁就不会浑浊嘞!
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