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☆追求    
侨美的追求是在饮食领域实现顾客的梦想,并依靠科学的管理、务实的工作作风、锲而不舍的精神和不断的总结,直至成为同行业中的领先者。

☆社会责任   
我们的社会责任主要有二条:   
1、侨美以公司的所在社区作出繁荣市场、解决就业、服务人群、创造社会福利等贡献为已任。   
2、把弘扬中华民族源远流长的饮食文化和学习、引入境外的烹饪技术作为努力方向。

☆经营思想   
“精益求精、苦心钻研,真诚细致、童叟无欺”是我们公司的经营思想和工作指南,满足顾客的饮食需求是我们的工作目的,保障顾客利益是我们的神圣义务。

☆认识、理解和领悟   
顾客于企业有养育之恩,有雨露之泽,没有顾客的认同,我们就没有来源和生存的依据。饮水不思源,不共同维护,企业就没有继续生存、发展的机会。   
我们反对把“顾客第一”和“利润第一”对立起来的观点和行为,提倡通过提供良好的出品和优质的服务来满足顾客的需求,从中得到我们的回报---合理的利润。  
 
“顾客有恩,我勿忘本”是我们铭记于心的字句,维护顾客的利益是我们经营的宗旨和承诺。   
我们坚持“顾客永远是对的”,只要顾客的错不会构成对企业的重大损失,我们就要将“对”让给顾客,这并不意味着顾客在事实上的绝对正确,而是使我们的顾客得到了绝对的尊重。